新华财经北京12月3日电（记者沈寅飞）记者近日了解到，褚氏农业历经多年深耕，以“传统农业+现代技术”为核心路径，通过数字化全链条赋能、创新利益共享机制，在实现农产品品牌化、农业产业化的同时，让更多农户共享发展红利，为乡村振兴注入持久动力。
数字化全链条渗透重塑农业生产新逻辑
公开数据显示，我国对水果的进口一直保持着稳定的增长趋势。近年来，部分国产水果也开始走向精品化、高端化。如普通橙子单价仅为5元／斤左右，而产自哀牢山的褚氏农业褚橙平均价格达16元／斤，价格虽高于市场，但每年上万吨的产量仍然供不应求，被业界比喻成“致富橙”、“科技橙”。
“农业不是简单的‘看天吃饭’，数字化让种植有了精准导航。”褚氏农业总经理褚一斌表示，农业产业涵盖一产、二产、三产全链条，数字化的核心价值在于通过管理量化提升效率，这是企业参与市场竞争的关键。自2019年与金蝶国际软件集团有限公司（以下简称金蝶）开启数字化合作以来，褚氏农业从基础薄弱、标准化程度低的传统农业模式，逐步构建起覆盖种植、分选、流通、营销全流程的数字化体系，实现了从经验种植向科学管理的质变。
据介绍，褚氏农业依托哀牢山脉600-900米海拔、23-24℃年均气温的得天独厚自然条件。目前，褚橙基地已搭建起柑橘智慧云中心数据平台，整合无人机遥感、地理位置信息系统与物联网技术，实现每棵树的精准定位与实时监控。通过自建化验室，对土壤微生物、微量元素进行常态化检测，结合叶片营养分析、花芽分化监测数据，生成个性化施肥与灌溉方案，将土壤持水量稳定在60-70%的适宜范围。
同时，褚橙基地还借助数字技术分析气象数据与种植数据，调整果树种植密度、挂果方向及生长周期，让果实受光面积、叶果比例达到最优状态，确保糖度和甜酸比保持品质稳定。
金蝶中国副总裁林法成介绍，褚氏农业数字化转型的核心价值在于突破了农业数字化的三大行业痛点：生产基础薄弱、经营规模分散难以形成工业级标准、转型成本过高难以负担。
“农业数字化最难的环节在于对场景的理解，大量非标数据如何采集利用、每个农业环节如何精准适配数字化方案，这些都需要技术方与产业方深度共创。”林法成说，金蝶为褚氏农业搭建的“业财税一体化”平台，正是通过整合种植、分选、市场、财务四大版块，实现了全链条的协调贯通。
如今，数字化转型与应用已经成为褚氏农业的一大亮点，它大幅提升了产业效率。褚氏农业建设自动化选果产线，通过机器筛选实现果径、甜酸比、外观等指标的精准分级，最高等级为C8级大果，让成品率保持稳定。在流通端，全流程追踪系统实现从采摘到终端销售的全程溯源，有效杜绝丢果、换果等问题；供应链控制塔通过数字孪生技术，实现仓容、车辆、标箱调度的可视化管理，使产量与产值偏差率控制在5%以内，达到工业级标准化管理水平。
林法成将这套系统解读为金蝶EBC成长模型在农业领域的落地实践：通过物联网平台与数据智能平台的协同，为褚氏农业构建了端到端的流程优化能力，最终实现了产品品质与经营效益的双重提升。同时，数字化赋能也带来了显著的品质溢价效应。
共富机制创新让农民成为产业主角
“让从事种植业的年轻人通过努力实现美好生活，让农民兄弟挺直腰杆、更自信。”褚一斌介绍，褚氏农业打破传统农业合作模式的局限，通过创新模式与机制，土地与果树归属农民，褚氏农业通过输出技术、管理和品牌开展合作，农户不仅能作为庄园员工领取稳定工资，还能享受果树产出的利润分成。
在这个过程中，金蝶为褚氏农业搭建的数字化系统实现“一户一收益、一户一成本”，从种植物料消耗、化肥使用到成品销售收益，每棵树的成本与收益都清晰可查，让分配更加透明公正。
林法成说：“数字技术让‘每一分投入对应每一分收益’成为可能，这正是褚氏农业能留住人才、激活农户积极性的关键。”得益于此，部分农户最高年收入可达25万元，当地农户家庭年均收入普遍达到14万元左右，远超外出打工收入水平。
在产业延伸与辐射方面，褚氏农业计划未来通过输出种植能力与其他土地经营者合作，实现价值增量共享，将数字化种植方案向整个柑橘产业推广，带动更多农户参与标准化生产。金蝶与褚氏农业正共建“数字化柑橘全产业链数据底座”，目标是将褚氏农业的品牌效应与管理模式复制到更多品类和区域，为云南“一县一业”项目提供可落地的数字化解决方案。
林法成介绍，褚氏农业的实践证明，农业企业完全可以通过数字化实现韧性成长，金蝶将持续助力褚氏农业这类企业在全球市场竞争中保持领先优势，为中国“一县一业”产业升级与乡村振兴提供可复制、可推广的实践经验。
据悉，未来褚氏农业将持续深化与金蝶的战略合作，进一步拓展AI与物联网技术的应用场景，完善果实果树全生命周期建模，同时启动海外布局，逐步进入泰国、新加坡等国家与地区，推动中国农产品品牌走向国际。
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